Яблоня - дерево высотой до 12 — 15 м. Листья очередные, черешковые, цельные, широкояйцевидные или широкоэллиптические. Цветки бело-розовые, собраны по 5—6 штук. Цветет в мае- июне. Плоды шаровидные или приплюснутые.
Яблоки содержат много Сахаров, органических кислот, пектиновых веществ, витаминов и железа. В лечебных целях используют цветки, листья и, конечно, плоды. Цветки собирают во время цветения, листья — сразу после цветения, а плоды — при полном созревании. Сочетание в яблоках железа с аскорбиновой и фолиевой кислотами, рутином, органическими кислотами (яблочной, винной и лимонной), которые способствуют хорошему всасыванию железа, благоприятствует целебному влиянию яблок на кровеносную систему. Яблоки обладают успокаивающим, сосудорасширяющим, кроветворным, мочегонным и отхаркивающим действием. Яблоки полезно есть при нарушении обмена веществ и снижении аппетита.
Яблоки способствуют выведению из организма щавелевой кислоты, радионуклидов, избытков холестерина. Пектин, содержащийся в яблоках, способен тормозить развитие вирусов и спасает от поноса. Яблочный сок полезен при малокровии, заболеваниях печени и почек, атеросклерозе, респираторных заболеваниях, ревматизме, подагре, мочекаменной болезни.
Внимание! Людям, страдающим гастритами и язвенной болезнью желудка, следует ограничивать прием яблочного сока.
Это интересно:
Если мякоть яблока на разрезе темнеет и оно терпкое на вкус, значит, в нем много катехинов. Такие плоды особенно полезны больным с повышенной ломкостью кровеносных сосудов. Народные целители лечат гастриты яблоками зеленых сортов и рекомендуют употреблять их без кожуры, натертыми на мелкой терке. Гипертоникам рекомендуется ежедневно съедать по 400 г яблок. Яблочный сок из кислых яблок полезно пить больным сахарным диабетом.
ПРИЕМ ВНУТРЬ
Артрит
Выпивать 4 раза в день по 1 стакану воду с 1 чайной ложкой яблочного уксуса (приготовление уксуса указано ниже в рецепте для лечения ангины). Через 2 недели боль заметно уменьшится.
Бессонница
На ночь принимать по 2 чайные ложки смеси, состоящей из 3 чайных ложек яблочного уксуса и 1/2 стакана меда.
Выпадение волос
Добавить в 1 стакан кипяченой воды 2 чайные ложки яблочного уксуса. Принимать по 1 стакану в день в течение 6 недель.
Гипертония, подагра, сахарный диабет с ожирением, мочекаменная болезнь
Яблоки нашинковать и поместить под пресс, но лучше воспользоваться соковыжималкой. Смешать 3 стакана сока и 1 стакан воды и все это количество, разделив на 4 приема, винить в течение дня.
Грипп
С яблок срезать кожуру, залить 1 стаканом кипятка, дать настояться под крышкой и выпить настой теплым.
Заболевания желудка
Яблоки очистить от кожуры и натереть. Ежедневно съедать по 150 г яблочной массы. До и после принятия кашицы ничего нельзя есть и пить в течение 4—5 часов. Кашица принимается в 7 утра, следующий прием — в 11 — 12 часов. Продолжать лечение в течение месяца ежедневно. На второй месяц яблоки следует принимать 3 раза в педелю, на третий месяц — 1 раз в неделю.
Заболевания щитовидной железы
Съедать ежедневно по 5 — 6 яблочных семечек. Суточная потребность в йоде будет восполнена.
Запор
Взять 2 яблока, нарезать и залить 1 стаканом горячего молока и 1/2 стакана горячей воды, поставить на огонь и варить 5 минут. Выпить отвар и съесть яблоки из отвара натощак. Особенно эффективно средство при старческих запорах.
Есть печеные яблоки.
Кашель
Смешать 1/2 стакана яблочного уксуса, 2 столовые ложки глицерина и 3 столовые ложки меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой и 1 раз на ночь.
Добавить в 1 стакан меда б столовых ложек яблочного уксуса. Принимать утром и вечером по 1 столовой ложке.
При лечении кашля у детей целительница Ванга советовала сварить 1 картофелину, 1 головку репчатого лука и 1 яблоко в 1 л воды. Варить до тех пор, пока воды не станет вдвое меньше. Такой отвар давать ребенку 3 раза в день по 1 чайной ложке.
Ларингит
Залить кожуру, снятую с 1 яблока, 1 столовую ложку семян льна, 2 чайные ложки меда, 1,5 стакана воды, поставить на огонь и варить 10 минут под крышкой. Снять с огня и процедить. Принимать теплым 3 раза в день за 10 минут до еды.
Малокровие
Залить 1 столовую ложку листьев яблони 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Процедить, принимать с медом по 1 стакану 3 раза в день после еды.
Натереть на терке сало с яблоками и смешать протертую массу со смесью сахара, желтков и тертого шоколада. Дать смеси настояться. Полученный продукт можно намазывать на хлеб и дополнять таким образом свой рацион, но не больше 3—4 раз в день, и обязательно запивать теплым, почти горячим молоком.
Невралгия
Выпивать каждый час по 1 стакану воды с 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Пить небольшими глотками.
Нефрит
Ежедневно съедать по 2 свежих или печеных яблока.
Отеки сердечного происхождения
Проводить периодически разгрузочные яблочные дни: съедать за сутки 600—800 г яблок и 300-400 г творога. При больших отеках такую диету назначают на пять дней.
Ожирение
Растворить в 1 стакане воды 2 чайные ложки яблочного уксуса. Выпивать во время каждого приема пищи. Курс лечения — 1 год.
Провести яблочную диету: съедать в день 1,5 кг яблок, другой пищи в этот день не принимать. Питание должно быть дробным — 5 раз по 300 г яблок. Яблоки надо брать несладкие, есть с кожурой, но без сердцевины.
Выпить 2 л яблочного сока, при этом можно поддерживать свое привычное меню, но жидкость заменить яблочным соком. Сок употреблять только свежий, приготовленный в соковыжималке. Покупной сок не использовать.
Охриплость, кашель, колит, заболевания суставов
Мелко нарезать 1 яблоко и залить 1 стаканом крутого кипятка. Настаивать 1 — 2 часа. Выпить после еды. Выпивать по 1 стакану такого настоя 3 — 4 раза в день.
Сахарный диабет, облучение
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Съедать на ночь по 2 яблока.
Склероз
Ежедневно съедать по 300 г яблок.
Усталость, утомление
Выпить 1 стакан яблочного сока.
Энтероколит
Съедать ежедневно по 300 г свежих тертых яблок. Помогает при энтероколитах, сопровождающихся поносами.
НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ
Ангина
В 1 стакан теплой воды добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полоскать горло каждый час.
Приготовление яблочного уксуса: взять целые плоды, пропустить их через соковыжималку пли просто натереть на крупной терке. Яблочную массу выложить в большую стеклянную банку и добавить кипяченую воду) (на каждые 0,5 л воды 2 стакана яблочной массы). После чего на каждый 1 л воды добавить по 100 г меда или сахара, 10 г дрожжей и 20 г сухого черствого хлеба. Банку оставить незакрытой при комнатной температуре на 10 дней. Ежедневно массу перемешивать. Через 10 дней массу процедить через марлю. Полученный сок еще раз процедить, а затем уже перелить в сосуд с широким горлом, завязать горлышко марлей и хранить в тепле для продолжения брожения. Как только брожение закончится (жидкость должна стать светлой), уксус считается готовым. Обычно это происходит через 1,5 — 2 месяца. Готовый уксус следует еще раз профильтровать и перелить в бутылки для хранения в прохладном месте.
Бородавки
Разрезать ниткой яблоко пополам, натереть обеими половинками бородавку, половники сложить вместе, связать той же ниткой, которой резали, и закопать в навоз. Когда яблоко сгниет, бородавка исчезнет.
Головная боль
В таз с кипящей водой добавить равное количество воды и яблочного уксуса. Вдыхать пары.
Грибок стоп, или микоз
Смазывать стопы ежедневно яблочным уксусом. После высыхания смазать еще раз.
Жирная кожа
Очистить от кожуры яблоки и натереть на терке, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, молока или сметаны и 1 яичный белок. Все смешать и нанести маску на лицо на 15 минут. Смыть теплой водой.
Конъюнктивит
Прикладывать к глазам кашицу из натертых яблок. Кашицу предварительно завернуть в марлевый бинт.
Растяжение мышц
Наложить на место припухлости повязку, смоченную в неразбавленном яблочном уксусе. Держать повязку 5 минут. Через некоторое время процедуру повторить.
Взять 0,5 л яблочного уксуса, подогреть, растворить в нем 2 чайные ложки соли и 4 капли йода и остудить смесь. Смочить в охлажденном растворе марлевую салфетку и наложить на припухлость, поверх уложить лед, зафиксировать полиэтиленом и обвязать полотенцем. Лежать, не двигаясь, 10 минут. Повязку снять, обтереть насухо больное место и наложить тугую повязку.
Повышенная ночная потливость
Протирать на ночь тело яблочным уксусом.
Стригущий лишай
Смазывать лишай неразбавленным яблочным уксусом не менее б раз в течение дня.
Трещины на губах
Натереть 1 яблоко, смешать с 1 столовой ложкой сливочного масла. Смесь накладывать на губы.
Увядающая кожа
Натереть 1 яблоко, смешать с 1 столовой ложкой творога, 1 столовой ложкой молока и 1 столовой ложкой сметаны. Нанести маску на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой.